冷凍あさり 製造工程

1. 集荷
収穫されたあさりは工場に運び込まれてきます。

2. ボイル
集荷されたあさりは殻ごとボイルされます。

3. 殻むき・洗浄
その後、手作業で殻むきを行い、丁寧に洗浄していきます。

4. 選別
大きさ、形などの目し選別を行います。

5. 袋詰め・出荷
最終、袋詰めを行い冷凍処理をされて出荷されます。